La ville d’Oostduinkerke, en Belgique, est le seul endroit où la pêche à la crevette à cheval est pratiquée à ce jour. Cette technique de pêche traditionnelle est utilisée depuis des siècles et a été inscrite sur la Liste Représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO en 2013.
« Cela peut être considéré comme un exemple intéressant de développement durable en ce qui concerne la relation entre les groupes et les communautés locales, les décideurs politiques (dans les domaines de la culture et du tourisme), les plages et la mer. »93
carousel photo n.1: Shrimpfishing_on_horseback_Koksijde_02 Perrine Aguiar, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
carousel photo n.2: @ Eddy Vercleven – pexels.com
- Dans les années ‘50, la Fête de la Crevette est créée pour sauvegarder cette pratique alors en voie de disparition. Depuis, le festival attire chaque année des milliers de visiteurs et contribue à faire connaître ce patrimoine vivant.
- Les habitants d’Oostduinkerke passent des mois à préparer le festival en construisant des chars, en organisant des spectacles de théâtre de rue et en créant des costumes, autant d’atouts du PCI liés à cette pratique.
- Cette tradition vivante donne à la communauté un fort sentiment d’identité collective.
- Des praticiens proposent des démonstrations de leurs techniques et partagent leur savoir-faire avec les visiteurs et les écoles. La pêche à la crevette à cheval est devenue « l’une des attractions touristiques les plus importantes de la côte belge ».
- Un comité de sauvegarde de la pêche crevettière à cheval a été mis en place, composé de représentants des différents acteurs concernés, dont les Ménages de Pêcheurs de Crevettes à Cheval.
- Le conseil municipal a élaboré un schéma directeur de l’aménagement de l’espace municipal qui accorde une attention au tourisme durable.
- Le musée NAVIGO et la municipalité s’engagent à organiser des animations autour de la culture de la pêche crevettière à cheval et du patrimoine immatériel, avec comme objectif principal la sensibilisation au patrimoine.
- Soutenus par le rôle de médiation de NAVIGO, la pratique du PCI et le tourisme associé sont suivis de près, étudiés et partagés dans des réseaux internationaux.
- Les pêcheurs de crevettes ne peuvent pas vivre de leur pratique car l’activité de pêche et les activités touristiques liées à leur pratique ne sont pas possibles toute l’année. La pêche est souvent une activité secondaire. Un ensemble de mesures de soutien a été élaboré par la municipalité en concertation avec le Comité de sauvegarde, en vue d’apporter une aide aux familles de pêcheurs.
Coopération: La sauvegarde de la pêche crevettière à cheval prend la forme d’une coopération des collectivités avec les élus locaux, les services communaux comme le service du Tourisme, avec le rôle de médiation du musée NAVIGO, ainsi que le soutien de l’Organisation flamande du PCI, des centres d’expertise patrimoniale et du FARO, du ministère de la Culture et d’autres parties prenantes.
- 93 Jacobs, M. (2015). ‘Domesticating and harvesting shrimps – Fisher communities and the sea. Blue Ocean Strategies, translation processes and the UNESCO paradigm of safeguarding intangible cultural heritage’, Heritage and Memories from the Sea. 1st International Conference of the UNESCO Chair in Intangible Heritage and Traditional Know-how: Linking Heritage. 14-16 January 2015. Evora. Portugal. 174-189 Available at: https://www.academia.edu/16962350 Domesticating_and_harvesting_shrimps_Fisher_communities_and_the_sea._Blue_Ocean_Strategies_translation_processes_and_the_UNESCO_paradigm_of_safeguarding_intangible_cultural_heritage
- 94 Jacobs, M. (2015). ‘Domesticating and harvesting shrimps – Fisher communities and the sea. Blue Ocean Strategies, translation processes and the UNESCO paradigm of safeguarding intangible cultural heritage’, Heritage and Memories from the Sea. 1st International Conference of the UNESCO Chair in Intangible Heritage and Traditional Know-how: Linking Heritage. 14-16 January 2015. Evora. Portugal. 174-189 Available at: https://www.academia.edu/16962350 Domesticating_and_harvesting_shrimps_Fisher_communities_and_the_sea._Blue_Ocean_Strategies_translation_processes_and_the_UNESCO_paradigm_of_safeguarding_intangible_cultural_heritage